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巴西处理“地沟油”亮新招
来源:人民网海外版 2012年9月3日    

       据巴西SBT卫视5月12日报道,巴西政府最近推出新政,专门处理“地沟油”。无论是个人还是企业,均可收集废弃的食用油,由联邦政府发展、工业和外贸部(Ministry of Development, Industry and Foreign Trade——MDIC)负责实施和宣传,具体委托各地大型连锁超市定点回收。每公升废油可对冲0.5巴币(雷亚尔)的电费(1巴币约折合人民币3元)。巴西全国最低底薪是622巴币每月,因此对于广大普通民众来说,半个巴币还是看到眼里的。 

 

        巴西也有“地沟油”,此物也像过街老鼠一样,人人喊打。但巴西的“地沟油”倒还不至于从餐馆的下水道收取——而是指那些反复使用、颜色过深或浓度过重的炸锅老油。由于巴西人爱吃炸薯条、炸鸡块和炸角子,若是“油”这个环节出了问题,则极易影响食用者的身体健康。近年来巴西政府很是关注食用油问题,从中央到地方的卫生稽查部门都制定了相应标准,对餐饮业检查非常严格。一旦查处,轻则罚款处分,重则关门治罪。 


        这次政府新政,“用废油换电费”,可谓新奇而亲民。以30座的餐馆为例,每月购进食用油约400公升,一月下来废油几乎达半。政府推出此举后,这些餐馆回收废油所得可使得他们少为电老虎奉献100巴币。而对于一个四口之家,每月大约平均回收4公升废油,可以节约2个巴币的电费。 


        当然,仅从为公民节约电费的角度来看,此招似乎意义不大。但从整个社会公益角度考虑,这种做法至少还有三个好处:一是废物新用,政府回收的废油,经过净化处理,可炼成生物柴油;二是净化环境,有效减少市政地下水道的污染和堵塞;三是绝流“地沟油”,避免不法商人危害公众健康。 


        巴西市面燃料柴油每公升2个巴币,扣除各环节利润和税收,成本价为1个巴币。而政府以0.5巴币/公升的价格收购废油来炼制柴油,折算其中经济成本和社会、环境效益,总体来说是合理的。多年以来,巴西政府都来大力推行可再生能源,成效可观。汽油燃料中含25%的由甘蔗制成的乙醇,柴油燃料中含5%的生物柴油——可再生能源的多项指标均处于世界领先地位。此次废弃食用油的处理新用,虽说费事耗时,但从综合效益来说,对政府和民众还是益多弊少。回收“地沟油”事情虽小,却是个系统工程,需要在全社会形成一个有机链条——国家推出超前新政,民众环保意识日进,心系一处,才是难能可贵。